Секреты стройности женщин из Франции первой попыталась раскрыть француженка Мирей Гильяно. Переехав в Соединенные Штаты Америка, она набрала около 10кг лишнего веса и пришла к выводу, что вес зависит от принципов питания. Вскоре Мирей Гильно прославилась, выпустив книгу «Почему француженки не толстеют», которая завоевала популярность во всем мире.